|
De geboorte van de kitchener
De machtige metaalgieterij Eagle werd
in 1833 gebouwd. Tegenwoordig staat daar de drukkerij van het
huidige Leamington-complex. In 1859 stond het bekend als "de
grootste fabriek in zijn soort van de hele aarde". Met de nieuwe
metaalgieterij kon William, de zoon van John, zich wijden aan de
uitbreiding en verdere ontwikkeling van de gedenkwaardige
uitvinding van zijn vader uit 1830: de 'Kitchener', 's werelds
eerste keukenfornuis met meer ovens.
De gietijzeren 'Kitchener' werd
gestookt met vaste brandstof. Het fornuis was geschikt voor koken,
roosteren, bakken en verwarmen: en dat allemaal met een en dezelfde
warmtebron. Het fornuis werd verwelkomd als een van de grootste
huishoudelijke verworvenheden van de 19e eeuw.
De Kitchener Een advertentie
uit die tijd beschreef hem als:
"een apparaat dat altijd paraat
is om op zijn best te presteren, via afzonderlijke dan wel
simultane kook- of bakprocessen en dat met behulp van slechts één
open vuur. Het is verkrijgbaar in afmetingen die geschikt zijn voor
de keuken van de kleinste arbeiderswoning, maar ook voor die van
het grootste herenhuis of hotel… Alle aspecten van het culinaire
proces zijn qua ontwerp zo eenvoudig, dat het personeel de
Kitchener niet gedachteloos kan ontregelen of er verkeerd mee kan
omgaan."
Zijn status was onbetwist. Van
koningin Victoria tot Edward VII, en van de koning van Italië tot
de keizer van Duitsland: allemaal hadden ze 'Kitchener'-fornuizen.
Voor de landadel was het niet alleen een statussymbool, maar maakte
het deel uit van hun levenswijze, net zoals Aga dat later zou
doen.
Na de dood van William Flavel in 1844 nam zijn zoon Sidney Flavel
de zaak over. Ook in zijn handen vierde de 'Kitchener'
triomfen.
In 1851 stelde Sidney Flavel de
'Kitchener' tentoon bij de beroemde Great Exhibition bij Crystal
Palace. Aan de grote tentoonstelling deden zo'n 19.000
ondernemingen mee. Het gaf aan dat de Britse industrie van die tijd
tot de wereldtop behoorde. Als prijzen werden er slechts 17 gouden
medailles uitgereikt. Een van die medailles ging naar de
'Kitchener'.
De 'Kitchener' werd gedemonstreerd
aan de Britse koningin Victoria, die samen met haar tante, de
hertogin van Gloucester, een bezoek bracht aan de tentoonstelling.
De hertogin bestelde een 'Kitchener' voor Kensington Palace.
Tussen 1851 en 1905 won de
'Kitchener' over de hele wereld nog heel wat meer onderscheidingen
en gouden medailles. Naarmate het Victoriaanse tijdperk
voortschreed, behaalde de 'Kitchener' het ene na het andere
succes.
|
